Sushi ( suite le montage )

Le riz est froid

Prévoir en poisson extra frais

Filet de thon

filet de saumon

filet de bar

filet de dorade.

Coupez tous les filets de poisson en tranches de 5 mm d'épaisseur à l'aide d'un couteau très affûté. Puis découpez dans chaque tranche des rectangles de 5 cm.

Hummectez vos mains et façonnez le riz en petits rouleaux de 5cm de long.

Déposez les filets de poisson, pressez légèrement pour faire adhérer le riz.( dans le vrai recette on applique un peu de wasabi sur la chair de poisson, mais s'est réellement très fort. Donc je conseil de le mettre en accompagnement pour les amateurs ).

Voici ce que sa donne..........

Je sers mes sushis avec du gingembre au vinaigre, le wasabi, et mes 2 sauces préférées.

Une bonne salade craquante au  soja par exemple.

Un bon thé vert ou au jasmin.

Facile et délicieux............